雨が降り今日は寒くて外に出られそうもない。
よし、それじゃあ柚子の実を収穫して
今年の冬最後の柚子味噌づくりを開始。
柚子味噌にぴったりの味噌も買い置きがしてあった。
たっぷり出来上がった柚子味噌、いい味に仕上がった。
少し残った味噌で手作り梅干しを入れた梅味噌も作ってみた。
これもなかなかおいしい。
まだまだ柚子は残ったけど、もうこれで十分。
あとは柚子風呂に回しましょう。
毎年冬の楽しみを届けてくれる一本の柚子の木。
来年も頼むね。
料理の腕は年とともに落ちる一方で悲しくなるけど
手作り食品への興味は少しずつ広がっていく。
今度は蕗味噌の出番です。
よし、それじゃあ柚子の実を収穫して
今年の冬最後の柚子味噌づくりを開始。
柚子味噌にぴったりの味噌も買い置きがしてあった。
たっぷり出来上がった柚子味噌、いい味に仕上がった。
少し残った味噌で手作り梅干しを入れた梅味噌も作ってみた。
これもなかなかおいしい。
まだまだ柚子は残ったけど、もうこれで十分。
あとは柚子風呂に回しましょう。
毎年冬の楽しみを届けてくれる一本の柚子の木。
来年も頼むね。
料理の腕は年とともに落ちる一方で悲しくなるけど
手作り食品への興味は少しずつ広がっていく。
今度は蕗味噌の出番です。
コメント
遅くなりましたが、
今年もよろしくお願いいたします。
日々 丁寧に暮らされているsaraさんは、
変わらず私の憧れの方です＾＾
ふろふき大根、私も先日作りました。美味しいですよね♪
こちらこそどうぞよろしくお願いします。
とてもとても丁寧に暮らすことなどできていませんが、今年はそう心がけようとおもっています。
今年が良い年になりますように。